Film Zrelé víno je voľným pokračovaním komédie Búrlivé víno natočené v roku 1976. Scenáristi s režisérom znovu na plátne oživili rad postáv z juhomoravských Pálavic, na ktorých charakterizujú rozličné postoje a prístupy k práci aj k súkromnému životu. Okolo historky s podvedeným podvodníkom sa objavuje niekoľko závažných problémov dotýkajúcich sa vtedajšej doby. Zásadný spor podpredsedu Janáka s predsedom zlúčených družstiev ing Urbanom, práve tak ako satiricky ladená téma o nezákonných machináciách a úplatkoch, majú nepochybne všeobecnú platnosť.